Почему крупная соль лучше мелкой?

Для морской соли очень важен такой параметр, как остаточная влага, и чем больше кристалл, тем больше в нем остаточной влаги и, соответственно, ...

Выделяют четыре категории: 0-, 1-, 2- и 3-ю. Соответственно, самая мелкая соль – помол № 0, самая крупная – помол № 3. В зависимости от этого, у ...

И это именно тот случай, когда «крупная соль» лучше — полезнее — мелкой. Ведь помимо основного элемента — хлорида натрия (NaCl), ...

Какая соль лучше? Соль, оказывается бывает разной: озерной, морской, каменной, выварочной. К нам на стол чаще всего попадает каменная и выварочная, ...

Сегодня статья посвящается соли. Крупная или мелкая - она обязательно имеется в любом кухонном шкафчике. Соль придает более яркий вкус даже тем изделиям, ...

Лучше употреблять в пищу нерафинированную соль - несмотря на ее достаточно неприглядный вид. Тем более, что она и стоит дешевле. Крупная и мелкая соль (соль ...

Какая соль лучше — крупная или мелкая? Как использовать разные виды соли. Соль: белая, розовая, черная, экстра, йодированная, диетическая, ...

Технически, йодировать можно любую соль, но в мелкой йод более стабилен. ... что «особенную» соль лучше не подвергать термической обработке ...

Часто именно соль раскрывает вкус блюда. Как выбрать ее сорт и помол? Чем отличается крупная соль от мелкой? Разбираемся на Food.ru.