Биохимики сделали открытие, что тяжелая вода имеет сладкий вкус. Оказалось, что за восприятие сладкого вкуса тяжелой воды ответственен основной рецептор сладкого вкуса у человека ‒ TAS1R2/TAS1R3, в то время как мыши оказались неспособны почувствовать сладость этой жидкости.
Производство тяжёлой воды очень энергоёмко, поэтому её стоимость довольно высока. В 1935 году, сразу после открытия тяжёлой воды, её цена составляла ориентировочно 19 долларов за грамм.
Во всех вариациях своих изотопов тяжелая вода в природе так же прозрачна, как обычная. Поэтому вполне можно спутать ее визуально и случайно выпить, если она, например, будет налита в стакан или графин (на вкус она может показаться чуть сладковатой).
Из такого остатка после многократного повторения электролиза Льюису удалось выделить небольшое количество воды, состоящей почти на 100 % из молекул соединения кислорода с дейтерием и получившей название тяжёлой.
Этот эффект аналогичен возникающему при приёме алкоголя (однако в последнем случае плотность купулы уменьшается, поскольку плотность этилового спирта меньше плотности воды) . Таким образом, тяжёлая вода гораздо менее токсична, чем, например, поваренная соль.
«Тяжелая вода» действительно является «тяжелой» по отношению к обычной воде, поскольку содержит вместо «легкого водорода» 1 H тяжелый изотоп 2 H или дейтерий (D), вследствие чего ее удельная масса на 10% больше чем у обычной. Химическая формула тяжелой воды — D2O или 2 H2O (2H2O).
ТЯЖЕЛАЯ ВОДА (оксид дейтерия, D2O), вода, в которой атомы водорода замещены ДЕЙТЕРИЕМ (изотоп ВОДОРОДА с ОТНОСИТЕЛЬНОЙ АТОМНОЙ МАССОЙ, примерно равной 2, в то время как у обычного водорода относительная атомная масса равна примерно 1. Встречается в малых концентрациях в воде, из которой ее получают ЭЛЕКТРОЛИЗОМ.
Биохимики подтвердили сладкий вкус тяжелой воды и обнаружили рецептор, ответственный за ее восприятие — им оказался TAS1R2/TAS1R3 — основной ...
Ученые Чешской академии наук выяснили, что тяжелую воду можно отличить от обычной по вкусу.
Ученые пришли к выводу, что тяжелая вода имеет сладкий вкус. За восприятие сладкого вкуса ответственен главный рецептор сладкого вкуса у ...
Это ставит окончательную точку в научной дискуссии о том, можно ли по вкусу отличить тяжелую воду от обычной. Статья опубликована в журнале ...
p> Ученые из Чехии, Израиля и Германии исследовали механизмы восприятия сладкого вкуса тяжелой воды в экспериментах на клеточных линиях и ...
Поэтому вполне можно спутать ее визуально и случайно выпить, если она, например, будет налита в стакан или графин (на вкус она может показаться ...
Ученые сообщили, что тяжелая вода имеет сладкий вкус, и испытали эту сладость. В 1930-х годах ученые открыли "тяжелую" форму воды D2О, ...
Люди способны отличить тяжелую воду от обычной на вкус, выяснили специалисты Чешской академии наук. Об этом они рассказали в статье в ...
У тяжелой воды, также как и у обычной, нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха. В настоящее время известны три изотопа водорода: 1H, 2H(D), 3H(T).